6 Syarat Utama Siapkan Makanan Sehat di Rumah Ala Istri Mendagri

oleh -97 views

ZETIZEN RADAR CIREBON – Ada banyak pilihan makanan untuk berbuka puasa di bulan Ramadan ini. Biasanya, banyak penjual yang menawarkan beragam pilihan makanan dan minuman yang murah dan menggugah selera. Namun, memasak sendiri di rumah tetap jadi pilihan terbaik dan lebih menyehatkan. Berikut 6 Syarat Utama Siapkan Makanan Sehat di Rumah ala Istri Mendagri.(jerrell)

1. Pemilihan bahan makanan

Ini jadi faktor utama, karena penting bagi kita untuk mengetahui apa bahan makanan yang akan dimasak tidak mengandung zat kimia berbahaya. Pastikan juga bahan makanannya bersih dan tidak akan meracuni kita untuk jangka panjang.

2. Cara menyimpan makanan

Ada yang menyimpan makanan di meja dalam waktu lama atau banyak juga yang menyimpan semua bahan makanan di dalam kulkas. Beberapa bahan makanan ada yang bisa disimpan di beberapa tempat, yang penting bersih.

Kalau disimpan di kulkas, perhatikan letak dan pengaturannya. Bahan makanan yang masih mentah jangan dicampur dengan makanan yang sudah jadi, karena nilai gizinya bisa saja berkurang.2 dari 4 halaman


Mengolah Makanan

3. Pengolahan

Setelah kita memastikan bahan makanannya segar, bersih dan tidak megandung zat kimia, kita harus tahu bagaimana cara pengolahan bahan makanan tersebut. Pasalnya, proses pengolahan akan menentukan apakah nilai gizi berkurang atau bahkan menimbulkan penyakit seperti kanker.

4. Cara masak

Yang tak kalah penting adalah cara memasak makanan. Usahakan jangan terlalu berlebihan menggunakan bumbu dan jangan terlalu banyak memakai minyak goreng. Masakan direbus dan dikukus biasanya lebih menyehatkan daripada yang digoreng dan dibakar.

5. Cara Penyajian

Penyajian makanan juga beragam sesuai dengan jenis masakannya. Ada yang sebaiknya langsug disajikan panas-panas, ada yang menunggu agar lebih dingin. Ada juga yang disimpan lebih dulu atau dimakan di hari lain. Jangan sampai makanan yang sebaiknya langsung disantap setelah matang, kita baru makan di hari lain.

6. Piramida makanan sehat

Piramida ini maksudnya makanan yang kita santap sehari-hari menunya harus berimbang. Menurut Dinas Kesehatan RI, makanan sebaiknya jangan hanya satu macam, misalnya hanya karbohidrat saja seperti nasi, jagung dan kentang,  tapi kombinasikan dengan yang mengandung serat yaitu sayuran.

Selain itu, protein dan lemak sebaiknya juga ada. Dengan begitu, makanan kita tidak sekadar enak dan mengenyangkan, tapi juga sehat dan bergizi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *