Bayam Duri, Bayam Liar Namun Banyak Khasiat

oleh -138 views
Bayam Duri yang berasal dari tanaman liar namun bermanfaat

ZETIZEN RADAR CIREBON – Bayam telah menjadi sayuran pendukung dalam pola hidup sehat sejak lama. Namun, tahukah sobat dengan Bayam Duri?

Mereka masih satu keluarga dan merupakan sayuran tertua yang sudah di budidayakan sejak 6700 SM dan tak luput dengan khasiatnya. Ingin tahu apa saja khasiat dari sayuran yang satu ini? Yuk, simak penjelasannya. (tezz)

Bayam duri dengan nama latin Amaranthus spinosus adalah spesies tanaman berbunga dari genus amaranthus termasuk ke dalam suku Amaranthaceae.

Banyak sebutan dari sayuran satu ini

Bayam Duri memiliki beragam penamaan di setiap daerah di Indonesia, diantaranya :

  • Kerui di Lampung
  • Senggang Cucuk di daerah Sunda
  • Bayam eri, raja, roda, dan cikron di Pulau Jawa
  • Tarnyak duri dan tarnyak lakek di Madura
  • Kikihan, kerug pasih di daerah Bali
  • Kedawa mawau, karawa rap-rap, karawa in asu, karowa kawayo di Minahasa
  • Di Suku Bugis menyebutnya podo maduri
  • Sinau Katinting di Makassar
  • Maijanga dan ma hohoru di Halmahera Utara
  • Baya di Ternate dan yang terakhir;
  • Ioda di daerah Tidore

Morfologi Bayam Duri ini

Disebut Bayam Duri karena, di setiap daun dan tangkainya memiliki duri kecil dan tajam juga lho. Kemudian, akar bayam umumnya sama dengan akar  bayam dan memiliki sifat akar tunggang.

Batang  bayam  ini kecil, bulat, lembut dan berair. Batangnya berdiri tegak, mencapai 1 meter dan bercabang sepihak. Batangnya berwarna merah kecoklatan. Ciri khas  tanaman ini adalah adanya duri  pada pangkal batang tanaman ini.

Manfaat dari sayuran berduri ini

Menurunkan Obesitas secara alami

Mengonsumsi biji-bijian dan daun bayam dapat membantu Anda tetap setia pada tujuan penurunan berat badan.

Itu karena bayam penuh dengan vitamin, itu adalah diet melepaskan hormon “kenyang” tertentu yang menekan nafsu makan.

Meningkatkan Protein

Bagi sobat yang sedang menjalani workout yang membutuhkan protein yang cukup. Tanaman yang satu ini bisa memenuhinya.

Bayam ini memiliki konsentrasi protein tinggi; ini membantu tubuh dapat memecah protein nabati menjadi asam amino fungsional dan di ubah menjadi protein yang berfungsi.

Bayam Duri juga bisa mengontrol penyebab cacat air

Makan bayam duri membantu mengatasi masalah cacat lahir. Vitamin “asam folat” atau “vitamin B9” sering diabaikan dalam konteks mineral alkali, tetapi sangat penting bagi wanita hamil.

Peneliti juga percaya bahwa bayam adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, yang membantu mencegah cacat lahir tertentu, terutama kekurangan asam folat.

Bayam Duri dapat meningkatkan kesehatan rambut

Bayam duri terdiri dari asam amino langka yang disebut “lisin” yang tubuh kita tidak dapat menghasilkan secara alami. Asam amino ini membantu meningkatkan efisiensi asupan kalsium Anda dan membantu memperkuat folikel, mencegah kebotakan pola pria.

Sumber : manado.tribunnews.com

Baca juga : Begonia, Tanaman Hias Yang Kaya Manfaat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

No More Posts Available.

No more pages to load.